「洋酒のケーキ／チョコレート」は、「ほぼチョコレート」のようなケーキではなく、バーマンズならではの、洋酒を贅沢に使ったケーキ。 しっとりとしたチョコレート生地の重厚感と、ラム酒の爽やかな香りがお楽しみいただけます。
「洋酒のケーキ／チェリー」は、しっとりとした生地と、甘酸っぱいフルーツのコントラストが楽しめるように1本ずつ丁寧に仕上げました。濃厚な生地を上回る、チェリーの強めの酸味が余韻として残ります。この酸味がチェリーケーキの肝となっています。


密封した袋から、シートで巻かれた洋酒のケーキを取り出すとラム酒の香りが広がります。開封後は食感が重たくなってきますが、それも楽しんでください。

合わせるお飲み物ですが、開封直後の香りを楽しむときは香りのきつくないストレートの紅茶(ダージリンなど）、重たくなってきたら珈琲と色んな楽しみ方が出来ます。

ケーキは常温で送っていますが、外気温の影響で冷えている可能性があります。その場合、箱から取り出し未開封のまま室温に戻してください。
保存は室温で、お召し上がりは20〜25度ぐらいが良いです。
開封後も冷蔵庫保存は固くなります。室温保管で早目にお召し上がりください。

開封後は香り、お酒感が徐々に薄れていきますが、ラップ等で密封して頂くと香りの薄れていくスピードが遅くなります。

使用酒は、カリブ海マルティニーク島で350年以上の伝統を持つ蒸溜所が生み出すデパズプランテーション。複雑な香りと軽いテイストが世界中から愛されるラム酒の名品です。